Dec
03
ร้าน Yamazato ได้รับรางวัล Michelin Plate เป็นปีที่สองติดต่อกัน

ฝ่ายบริหารของ บริษัท โอกุระเพรสทีจกรุงเทพฯมีความยินดีที่จะประกาศให้ทราบว่าร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Yamazato ได้รับรางวัล Michelin Plate ใน Michelin Guide Thailand, Michelin Guide 2019 กรุงเทพฯภูเก็ตและพังงา Yamazato เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่น 5 แห่งใน 77 ร้านอาหารที่ระบุไว้ในหมวด Michelin Plate โรงแรม Okura Amsterdam ซึ่งเป็นที่ตั้งของดาวมิชลิน

ที่ Yamazato ในกรุงเทพฯ Master Chef Shigeru Hagiwara และทีมงานของเขาสร้างอาหารญี่ปุ่นแท้ๆรวมถึงเมนูชุด Kaiseki Ryōriแบบดั้งเดิมเทปันยากิยอดเยี่ยมซูชิและซาซิมิเสนอเมนูอาหารตามสั่งมากมาย

นายเอ็ดเวิร์ดอีซูนด์ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เดอะโอกุระเพรสทีจกรุงเทพฯกล่าวว่า “การได้รับรางวัล Michelin Guide เป็นเวลาสองปีติดต่อกันเป็นเกียรติอย่างยิ่ง Yamazato ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงของเรายังมีชื่อเสียงระดับนานาชาติที่มีชื่อเสียงในด้านความสมบูรณ์ของส่วนผสมและรสชาติของอาหาร รางวัลนี้เป็นการยืนยันถึงความมุ่งมั่นของ Chef Shigeru และทีมของเขาในการนำเสนออาหารที่มีคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ ”

ร้านอาหารญี่ปุ่นลายเซ็นที่โรงแรมและรีสอร์ท Okura หลายแห่ง Yamazato จาก The Okura Prestige Bangkok ได้รับความสนใจจากนิตยสาร Top Table ของกรุงเทพฯในปีพ. ศ. 2560 และเป็นประจำในคู่มือร้านอาหารที่ดีที่สุดของ Thailand Tatler ประจำปี เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เน้นคุณภาพของแต่ละจานที่ตรงกับความใส่ใจในรายละเอียดในการจัดเตรียมและการนำเสนอ เชฟ Shigeru Hagiwara กล่าวว่า “ผมรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับทีมงานของเรา การได้รับการยอมรับจากมิชลินนี้แสดงให้เห็นว่าเรากำลังสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารและอาหารที่ทำให้ลูกค้าของเราประทับใจ คุณภาพของส่วนผสมและการบริการเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราและรางวัลนี้จะกระตุ้นให้เรามีความสูงมากขึ้น “