Jan
24
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

จากการใช้ตัวอย่างระดับชาติของผู้ใหญ่ทั่วสหรัฐอเมริกานักวิจัย UTSA ได้เรียนรู้ว่าบุคคลที่ไม่ปลอดภัยด้านอาหารมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้น ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลทรายอาหารมีความเสี่ยงสูงต่อโรคอ้วน การค้นพบร่วมกันเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าคนอเมริกันที่ไม่มีอาหารเพียงพอหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีร้านค้าที่ขายอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการราคาไม่แพง

มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนมากขึ้น เกี่ยวกับผลการศึกษาศาสตราจารย์เทสต้ากล่าวว่า การศึกษาของเราเน้นถึงความสำคัญของโภชนาการที่เพียงพอต่อสุขภาพชาวอเมริกันหลายล้านคนไม่มีอาหารเพียงพอที่จะกินและอาศัยอยู่ในชุมชนที่ไม่มีทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพราคาไม่แพง สิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างต่อเนื่อง